Általában éttermekben, szállodákban, étkezdékben és más helyeken telepítik, és minden emeleten képes az ételeket a konyhából az asztalokhoz szállítani, nagymértékben javítva a vendéglátás hatékonyságát és minőségét.
Éttermi lift típusa
Az éttermi lifteknek két fő típusa van:
Hidraulikus vacsoralétra:
Működési elv: Az áramellátást a hidraulikarendszer biztosítja, és a hidraulikaolaj nyomását használják a felvonó fel-le mozgatására.
Előnyök: alacsony zajszint, egyszerű telepítés, kis méret, alacsony ár.
Hátrányok: az átviteli mechanizmus bonyolult, a karbantartás nem kényelmes.
Kocsi asztali létra:
Működési elv: Vezesse át a drótkötelet a motoron, hajtsa meg a liftet, hogy fel-le mozogjon.
Előnyök: kiváló teljesítmény fokozatmentesen változtatható sebességgel, könnyű kezelhetőség, jó energiatakarékos teljesítmény, magas biztonsági teljesítmény.
előny
- javítja a kiszolgálás hatékonyságát Az átrakó létra jelentősen javítja a kiszolgálás hatékonyságát, a pincérnek nem kell tartania az edényeket, felgyorsítja a kiszolgálási sebességet, és javítja a vevői elégedettséget.
- javított higiéniai előírások: csökkent a pincérek mosogatásának száma, hatékonyan csökkentve a keresztfertőzések kockázatát.
- javítja az étterem imázsát : Az étellift használata javította az étterem imázsát, és több vásárlót vonzott.
- A vendéglátás optimalizálása : nagy vacsorapartik vagy bankettek alkalmával a transzfer létra nagyszámú ételt tud gyorsan kiszállítani, sok ügyfél igényeit kielégíti, és növeli az étterem működési bevételét .
Működési elv
Az éttermi liftek egyenes vonalban szállítják az ételeket. Az étteremben a konyha és az étterem között transzfer létra található. A pincér az edényeket az átrakó létrára helyezi, a lift pedig automatikusan elindul, hogy a kijelölt asztalhoz szállítsa az edényeket. Ez a kialakítás nemcsak a pincér munkaterhét csökkenti, hanem javítja a kiszolgálás sebességét és hatékonyságát is.
Az éttermi lift méretének kiválasztásakor a következő tényezőket kell figyelembe vennie:
Szállítási követelmények : Határozza meg a belső méreteket a szállítandó tálalótányér, tálca vagy tartály mérete alapján. Az általános belső méretek közé tartozik a szélesség 600 mm és 1000 mm között, a mélység 600 mm és 900 mm között, valamint a magasság a padlótávolságtól függően.
Ajtó mérete : Az ajtó szélességének és mélységének valamivel nagyobbnak kell lennie, mint a belső mérete, hogy elférjen az étkezőkocsi vagy tálca szélén. Az általános ajtóméret 800 mm széles és 800 mm mély.
Teherbírás: A teherbírás határozza meg a lifttel szállítható ételek és italok összsúlyát. Az általános teherbírás 250 kg-tól 500 kg-ig terjed.
Működési sebesség : Bár az éttermi lifteknek nem kell olyan gyorsaknak lenniük, mint az utaslifteknek, a túl lassú sebesség befolyásolhatja az étkezés hatékonyságát. Ezért az éttermi lift sebessége általában {{0}},5 m/s és 1,0 m/s között van.
Ezen tényezők figyelembe vételével az étterem igényeinek megfelelő felvonóméretet úgy lehet megválasztani, hogy az a szállítási igényeket is kielégítse anélkül, hogy túl nagy és felesleges helyet foglalna.
Népszerű tags: étteremlift, kínai étteremlift gyártók, beszállítók, gyár